Полесский государственный университет начинает сою историю с 2007 года. Это второй государственный ВУЗ (первый открыт в Барановичах), созданный за годы существования суверенного белорусского государства. ВУЗ был создан на базе Пинского государственного высшего банковского колледжа Национального банка Беларуси и филиала Белорусского государственного экономического университета в г.Пинске.

Студенты пинского филиала БГЭУ, а также Пинского филиала Частного института управления и предпринимательства, прекратившего свою деятельность, будут переведены в Полесский государственный университет либо другие учреждения образования на аналогичные или родственные специальности.

Университет осуществляет подготовку специалистов по направлениям образования «экономика и управление» (включая специалистов для сферы банковской деятельности), «управление». Обучение осуществляется на дневном и заочном отделениях. Всего учатся около 4 тыс. человек.